Giorgio Maltese è un polistrumentista catanese impegnato da molti anni nella ricerca e nella valorizzazione della musica di tradizione orale in Sicilia. Suona numerosi strumenti come marranzano, tamburello, zampogna, mandolino organetto e violino. Ha imparato da anziani suonatori e pastori a costruire e suonare diverse tipologie di firscaletti e doppi flauti siciliani, ed è grazie alle sue ricerche sul campo che avremo l’onore di avere tra gli ospiti del festival diversi suonatori tradizionali. Ha collaborato con numerosi artisti di vari generei musicali e partecipato a numerosi festival, promuovendo anche a livello internazionale l’eredità musicale siciliana attraverso esibizioni, workshop e corsi di formazione.